sábado, 22 de agosto de 2015

Helado de algodón de azúcar y oreo

Ya se acerca el mes de Agosto, y con él, cuatro veranos con tod@s vosotr@s.


No puedo creer que el tiempo haya pasado tan rápido.


Parece ayer cuando publiqué la primera entrada, sin receta, solo fotografías...


Y ahora estoy tan enganchada que no me imagino mi vida sin todo esto.


Y es que, una buena amiga ya me lo dijo:


El blog te aportará infinidad de cosas que nunca podrás encontrar en otro lugar.



Y así ha sido.



Así que, con la celebración de este cuarto año con tod@s vosotr@s, no podía faltar esta receta. Ya sabéis lo loca que me vuelvo con el algodón de azúcar.


Aunque tengo que confesaros que después de probar esta combinación, me he vuelto más loca todavía.


Algodón de azúcar + galletas oreo: Locura extrema e irrefrenable por repetir una y otra vez.




¡¡Esta receta os va a encantar!!


Una cosa más, l@s que me seguís, sabéis que  durante el mes de Agosto el blog se toma un descanso por vacaciones, así que, nos vemos en Septiembre con un montón de recetas extremadamente adictivas y para repetir sin parar.


Eso si, durante este mes, seguiré compartiendo con tod@s vosotr@s todas mis recetas favoritas en mi pagina de facebook. ¡Así seguimos calentando motores!


¡Os deseo un muy feliz verano! Y recordad, aunque no os vayáis a ningún sitio, aprovechad cada momento, cada instante, cada segundo.

Siempre serán especiales si vosotr@s l@s hacéis especiales. Solo vosotr@s tenéis la llave para cambiar vuestras vidas. Os iré subiendo fotografías más personales en mi Instagram.


Podréis ver más sobre mi  en mi Pagina Dulcementenadia, Twitter, Facebook personal, Instagram, Pinterest o YouTube.


Os quiero,
Nadia.



Helado de algodón de azúcar y oreo


Ingredientes:

2 yemas de huevo
1 huevo entero
250 ml de leche entera fría
250 ml de nata
50 gr de azúcar
3 cucharadas de extracto de algodón de azúcar
Galletas oreo

Elaboración:

En un bol, bate las yemas y el huevo. Reserva.
Calienta la leche junto con la nata sin que llegue a hervir (unos 80ª), añade el azúcar y no dejes de remover hasta que los ingredientes se hayan integrado.

Añade los huevos batidos y sigue removiendo, este paso es el más critico ya que si dejas de remover el huevo puede cuajar demasiado y el helado ya no serviría.

Retira del fuego y añade extracto de algodón de azúcar, sigue removiendo hasta su completa disolución. Añade galletas oreo troceadas, yo puse un montón.

Introduce la mezcla resultante en tus moldes y llévalos al frigorífico, mínimo 4 horas.
Transcurrido este tiempo, comeeeeeeeeee.

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